腌野蒜

作者： 臻小灶

腌野蒜 春季时令野菜，鲜族拌菜口味

用料

• 野蒜 500克
• 细辣椒面 3勺
• 姜丝 5克
• 苹果丝 半个
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 味精 5克

腌野蒜的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材，野蒜去根须清洗干净，苹果和姜切丝

步骤 2

洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时，辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状

步骤 3

腌制好的野蒜控去水份，加入姜丝，苹果，白糖，加入辣椒糊

步骤 4

翻拌均匀，密封冰箱冷藏腌制一晚上

步骤 5

转盘即可食用

腌野蒜的小贴士

拌这个野蒜时不能沾油 ，辣椒面用的是腌制辣白菜的辣椒面，辣度适中

菜谱创建时间：2021-05-01 19:21:09