甘香海鲜聚会

作者： 为什么_rs3u

适合所有海鲜的煮法，可以单一煮一种也可以给海鲜们来个大聚会！超好吃，下酒也一流！

用料

• 葱 半根
• 姜 一小块
• 蒜 1头
• 小红辣椒 7个
• 咖喱叶 一小碗
• 花蟹 3只
• 蚬子 2公斤
• 海鲜酱油 一汤匙
• 蚝油 两汤匙

甘香海鲜聚会的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，姜切丝，小红辣椒切小段，把咖喱叶摘下洗干净沥干水备用

步骤 2

蚬子洗干净沥干水，一只花蟹切四块。

步骤 3

姜葱姜蒜和咖喱叶倒入热油锅爆香

步骤 4

加入小辣椒继续爆香

步骤 5

倒入花蟹不断翻炒，因为花蟹比蚬子慢熟所以先炒它。

步骤 6

加入蚬子继续翻炒加一点点水，如果只是炒贝类不需加水。

步骤 7

加入一汤匙海鲜酱油和两汤匙蚝油，继续翻炒。

步骤 8

大概煮十五分钟左右主要是为了螃蟹可以输，如果单单煮蚬子的话只要全部开口了就是熟了。

步骤 9

出锅啦！等不及要吃喽！

甘香海鲜聚会的小贴士

可以根据个人喜好添加海鲜种类。

菜谱创建时间：2021-05-01 18:56:50