烤猪里脊绿豆角小土豆

作者： Gracyymmao

这是我女儿辅食书里的全家菜谱，我把chives换了香菜，一样美味，吃饭的时候我告诉我老公我们没有chives我用了香菜，他说chives有刺激性麻烦他的胃，用香菜是完美的，哈哈

用料

• 小土豆 4个
• 大蒜 1瓣
• 豆角 400克
• 猪里脊 一条
• 软化无盐黄油 4tbsp
• 香菜 6～8根
• 𧐢油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 2tbsp

烤猪里脊绿豆角小土豆的做法步骤

步骤 1

烤箱提前预热450Ｆ。土豆视大小切块，和处理好的豆角一起放入一个大盆里，加入2tbsp橄榄油，1/2tsp盐和1/2tsp的黑胡椒碎，调拌均匀。将豆角平铺在烤盘的中间，土豆置于烤盘的两边。猪里脊用厨房纸巾吸干水分，将𧐢油涂在猪里脊的每一个面，再将里脊置于豆角上面，将托盘放入烤箱中下层一点的烤架上。里脊145F即可，约烤25～30分钟时用肉制品温度计插入里脊中心检查温度。将烤好的里脊取出后，小心的将烤盘上的蔬菜调拌一下。再继续烤5～10分钟。

步骤 2

烤肉的同时我们就可以调一下酱汁，在一大碗内加入4tbsp软化的无盐黄油（约半条）加入1/4tsp盐，1/4tsp黑胡椒碎，一瓣蒜切末，调匀，最后加入香菜碎，调匀。

步骤 3

将料汁倒在里脊上，里脊切片。

步骤 4

将蔬菜放入有剩余酱料的大碗里，调匀，让蔬菜裹上酱汁。

步骤 5

完成，一家三口👨‍👩‍👧的晚餐，又美味健康又简单快捷。

菜谱创建时间：2021-04-30 10:46:01