小龙虾N种吃法的第二种十三香小龙虾

作者： 蟹哥小厨F

小龙虾的各种做法

用料

• 小龙虾 1斤
• 姜 3片
• 蒜子 3瓣
• 尖椒 1个
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 十三香粉 10克
• 洋葱 0.25个
• 老干妈辣酱 10克
• 郫县豆瓣酱 10克
• 花椒油 5克
• 生抽 15克
• 盐 3克
• 鸡精 6克
• 料酒 50克
• 白砂糖 30克

小龙虾N种吃法的第二种十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾用清水暂养1小时

步骤 2

剪去虾头去除虾包，剪去小脚后用清水冲洗干净

步骤 3

准备好小料

步骤 4

锅中下入菜籽油下入姜蒜子桂皮八角香叶爆香

步骤 5

下入老干妈，还有郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 6

下入洋葱小龙虾炒出香味炒上色

步骤 7

加入料酒清水以及剩下的调味料大火烧开转小火5分钟

步骤 8

下入尖椒大火收汁，注意不要把汤汁收的太干

步骤 9

出锅装盘

小龙虾N种吃法的第二种十三香小龙虾的小贴士

做法很简单

菜谱创建时间：2021-04-29 08:22:46