松软咸香的牛肉甜椒披萨

作者： 鹊然的厨房

一款瞬间就会被消灭的披萨🍕😋 ⚠️次方可做一个15寸的薄饼披萨。

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 14克
• 酵母粉 2克
• 细砂糖 10克
• 盐 1克
• 凉水 100-110毫升
• 牛肉末 500克
• 小口蘑 15个
• 黄甜椒 半个
• 红甜椒 半个
• 大洋葱 半个
• 花椒粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士 随意

松软咸香的牛肉甜椒披萨的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

用料

步骤 3

高粉➕低粉➕盐➕砂糖➕酵母➕玉米油➕凉水。

步骤 4

揉成面团，发酵至两倍大。

步骤 5

揉面店上撒干粉，拿出面团，排气。 烤盘上涂抹一层薄油，把面团擀成适当圆形后放在烤盘上，然后转烤盘，推面团至理想中的大小状态。 用叉子在面团上叉眼。

步骤 6

⚠️牛肉末需要提前超好放置一旁（热油➕牛肉末➕花椒粉➕酱油➕盐） 面饼上依次放入牛肉末，洋葱，口蘑，甜椒，芝士。

步骤 7

⚠️喜欢芝士的亲可以在放完牛肉末和洋葱后先撒些芝士，然后再放口蘑甜椒，最后再撒些芝士。

步骤 8

烤箱提前预热210度，15分钟。 建议在烤好的披萨上挤少许蛋黄酱，会更美味。

菜谱创建时间：2021-04-27 05:34:55