家庭版大列巴

作者： 豆儿奶

大家需要注意的就是烤箱温度 每个家庭用的烤箱不一样 大家根据自己家的烤箱定温度和时间就行 再来就是坚果根据自己口味放就行

用料

• 面粉 270克
• 鸡蛋（根据个人口味） 1个或2个
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 盐 5克
• 糖 20克
• 牛奶 120克
• 葡萄干 适量
• 核桃仁 适量
• 根据个人口味添加果仁 适量

家庭版大列巴的做法步骤

步骤 1

准备材料 （我加了炼乳 因为我喜欢这个味道 没有的朋友可以不加 😋）

步骤 2

除了黄油不放以内 其他材料全部放入面包机揉面 30分钟后放入黄油在揉面30分钟 然后发面至两倍大小 （我忘了拍照了 嘻嘻😜）

步骤 3

趁这个时间我们准备果仁 太大的压碎 大家根据自己口味添加就行

步骤 4

面发好后分两份揉光滑就行 不用揉出筋

步骤 5

擀成饼 果仁撒均匀就可以了 留一点不撒方便最后封口

步骤 6

两个都卷好后用刀划几道口子 在醒面30分钟 （如果家里温度低可以放烤箱用最低温度醒20分钟就行）

步骤 7

醒好面就可以考了 160度烤30分钟（ ⚠️根据自己家烤箱的温度定时间和温度⚠️）

步骤 8

好啦 开动喽😊

菜谱创建时间：2021-04-25 18:58:16