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黑森林蛋糕(低糖六寸)的做法

黑森林蛋糕(低糖六寸)

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作者: 豆儿奶
豆儿奶

用料

黑森林蛋糕(低糖六寸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料 我忘了拿牛奶了😋大家别忘了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个干净的碗 蛋清蛋黄分开 备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄放入牛奶 食用油 三分之一白糖 搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉 可可粉过筛搅拌至没有颗粒备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加几滴柠檬汁 祛腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余的糖倒入一半开始打发 打发至有泡泡再加入剩余的糖 打发至有尖不会塌陷就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一部分蛋清加入搅拌好的可可蛋黄里搅拌均匀 (炒菜式搅拌 不可以转圈)搅拌均匀后倒入蛋清 搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用活底蛋糕模具 底部垫一层吸油纸 没有的话不垫也可以 倒入模具 振出气泡

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150度45分钟 (根据自己家烤箱定时)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待的时间我们来做巧克力碎 用削皮刀像削皮一样刮巧克力就可以了 如果有现成的最好 省事儿了😊

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕取出放凉 切成片状 几片都行😊

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发奶油 因为做的是低糖的 奶油里面放10克或者不放糖都行 完全打发就可以了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最底层铺一层奶油可以厚一点 放一层蛋糕在铺一层奶油 全部铺完后蛋糕周围也涂抹均匀奶油就可以了 (期间可以放点喜欢吃的水果呦)😊

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把巧克力撒上去就完成喽 😊

菜谱创建时间:2020-04-29 13:44:45
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