好吃到飙泪‼️芋泥雪媚娘大福💥芋泥麻薯肉松盒子💜没理由的爱!!

作者： 做饿梦了U

芋泥疯狂爱好者表示很满足，糯叽叽好爱，软糯拉丝，好吃到转圈圈，宝贝们一定要做起来！快做快做! 芋泥控千万不要错过‼️

用料

• 雪媚娘皮💜
• 水磨糯米粉 130克
• 玉米淀粉 30克
• 糖 30克
• 牛奶 200克
• 黄油 15克
• 芋泥馅料💜
• 荔浦芋头（去皮） 340克
• 紫薯（去皮） 100克
• 牛奶 70克
• 淡奶油 40克
• 代糖（或白糖） 适量（我加了45g）
• 麻薯肉松盒子💜
• 水磨糯米粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 25克
• 玉米油 10克
• 牛奶 130克

好吃到飙泪‼️芋泥雪媚娘大福💥芋泥麻薯肉松盒子💜没理由的爱!!的做法步骤

步骤 1

芋泥馅 芋泥／紫薯洗净去皮切块上锅大火蒸20分钟，用勺子能按下去就OK啦

步骤 2

蒸好的芋头紫薯倒入料理机(或绞肉机)加糖／牛奶／淡奶油搅打细腻备用 不喜欢细腻的倒入保鲜袋里擀碎或抓碎❗ 这里的浓稠度和甜味根据自己口味自己调整❗❗要自己调整‼️

步骤 3

雪媚娘皮 把糯米粉／糖／玉米淀粉／牛奶倒入盆里搅拌均匀

步骤 4

再过筛一遍到浅的盘子里或别的碗

步骤 5

要保鲜袋包好，用牙签扎几下，随便扎(很解压哈哈)放入锅中，中火30分钟

步骤 6

手提前带上布的手套和一次性手套一会抓糯叽叽，这样不烫手❗

步骤 7

把蒸好的糯米皮拿出来放入黄油开始抓均，抓到黄油和糯米皮融合均匀 这里这里蒸好的糯米皮用筷子截一下没有液体就好啦❗

步骤 8

等到不烫手用手来回拉扯更拉丝(很好玩)

步骤 9

保鲜膜包好凉一凉放冰箱冷藏几分钟

步骤 10

抓两把糯米粉到锅中炒熟备用当作手粉

步骤 11

把糯米皮拿出来搓长分几分整理擀成圆，可以30g一份(或25g),我没有分几克哈哈我是根据碗的大小擀的，有模具的更好，没模具的可以找个小碗 擀皮的时候最好戴个一次性手套‼️因为它真的像502胶一样嘿嘿

步骤 12

把芋泥装到裱花袋里挤到皮里再包起来(如图)多余的用剪刀剪掉撒点干粉倒扣就可以

步骤 13

成品一 有点丑哈但是很好吃，多余的角角可以包一个小的我给吃了😂

步骤 14

成品二

步骤 15

芋泥麻薯肉松盒子 把糯米粉／糖／玉米淀粉／牛奶放入盆中搅拌均匀，过筛到锅里，小火不停搅拌，直到搅拌成团 这里要不粘锅‼️‼️

步骤 16

来回拉扯更拉丝

步骤 17

准备一个盒子(如图)一层一层的，顺序随意~完成啦

菜谱创建时间：2021-04-25 11:16:47