开胃爽口～凉拌豆筋皮

作者： 李西melon

天气突然就热了。 说不上怏怏食欲不振。 但确实，需要一点刺激。 配一瓶健力宝or大窑， 清爽极了～

用料

• 豆筋皮 1张
• 独蒜 1个
• 小葱 1根
• 小米辣 4根
• 白芝麻 2克
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 油 5g
• 黄瓜 半根
• 糖 1克

开胃爽口～凉拌豆筋皮的做法步骤

步骤 1

豆筋皮折叠好，切丝。可以宽厚一点。

步骤 2

黄瓜半根，刨丝。

步骤 3

葱切粒，蒜切蓉，小米辣切小段。 加白芝麻放在碗里。 锅里热油。冒大烟儿关火。淋油。

步骤 4

加入，糖，盐，鸡精，生抽两大勺，香醋两大勺，花椒油一大勺，辣椒油一大勺。 （口味自己调整哈） 调匀。

步骤 5

淋在豆皮和黄瓜上。

步骤 6

拌匀，就可以吃了！

步骤 7

反正就是，很好吃！

菜谱创建时间：2021-04-24 19:47:46