懒人版 电饭煲焖鸡

作者： 霖的吃货铺

鲜嫩多汁，方便又美味 只要调个酱汁，把鸡腌制一下，然后就交给电饭煲吧✅

用料

• 鸡 1只
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 2勺
• 糖 3小勺
• 姜 4、5片
• 大葱 1/2根
• 蒜 4瓣

懒人版 电饭煲焖鸡的做法步骤

步骤 1

整鸡，去内脏，把鸡爪剁下，鸡爪上的脚趾剪掉，再把切去鸡屁股，鸡头、鸡脖子如果要吃的话就留着，不要就扔了。

步骤 2

把鸡洗干净，然后用叉子或者竹签之类，在鸡身上咋些小洞，以便待会，味道能渗透进去。

步骤 3

接着调料汁，料酒。

步骤 4

老抽。

步骤 5

生抽。

步骤 6

蚝油。

步骤 7

再加上白糖，调匀。

步骤 8

调好的酱汁倒在鸡身上，给它里里外外都抹上一遍，然后放上几个小时（时间允许就多放一会，如果赶时间，最起码腌一个小时）。

步骤 9

姜切片，大葱切段，再准备几瓣蒜。

步骤 10

电饭煲里刷一层薄油。

步骤 11

然后先把葱姜蒜放在锅底。

步骤 12

再把腌好的鸡放入，腌鸡的料汁也一起倒进去，按煮饭键、就和平时煮饭一样（每家的电饭煲功率大小会有所不同，所以一个煮饭程序后，拿筷子戳戳看，能轻松穿透鸡身就是熟了，如果不行就把鸡翻一个身，继续再煮一次）。

步骤 13

装盘后，可以把锅里的汁水淋在鸡身上。

步骤 14

鲜嫩多汁！

懒人版 电饭煲焖鸡的小贴士

具体用料的多少，请根据自己的口味增减，喜欢吃辣的，还可以放几个辣椒在里面。

菜谱创建时间：2021-04-24 18:25:38