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秘制酱油鸡腿的做法
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秘制酱油鸡腿

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作者: 梦自由
梦自由

秘制酱油鸡腿的用料

秘制酱油鸡腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备好姜片,黄糖切碎,八角用小半碗清水提前浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿清洗干净晾干备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅爆香姜片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿带皮面落油锅先爆黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再翻过来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等鸡腿的皮差不多比较黄带点点焦就可以延锅边一圈洒上米酒,生抽,老抽,最后放黄糖,然后翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把带八角的小半碗水倒进去,再放热水盖过鸡腿的高度,大火烧烤,转小火焖20分钟,用筷子插进鸡腿最厚肉的地方,没有血水渗出就证明熟透了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后开大火收汁,汁比较浓稠就可以关火了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后斩件上碟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把八角,姜片去掉,汁盛起

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁可以淋到鸡腿上,也可以沾着吃,拿来下饭都超级好吃哦!希望大家喜欢

秘制酱油鸡腿的小贴士

做酱油鸡最好用黄糖,如果没有砂糖或冰糖都可以。记住好吃的酱油鸡一定不能放盐,注意控制好糖和酱油的比例,喜欢偏甜多放糖,喜欢偏咸糖少放

菜谱创建时间:2014-08-02 22:37:12
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