雪梨菊花茶冻

作者： 您寻找的用户已下线

天气开始热了就想做点甜点，雪梨菊花茶冻，清热解暑又滋润

用料

• 菊花 10朵
• 枸杞 15粒
• 冰糖 适量
• 雪梨 1只
• 红枣 10颗
• 白凉粉粉 55克
• 清水 1000克

雪梨菊花茶冻的做法步骤

步骤 1

量900克水，放入菊花、枸杞、红枣、雪梨、冰糖，熬煮30分钟

步骤 2

同时拿100g清水跟白凉粉的粉兑匀

步骤 3

锅里的水好了之后把锅里的材料过滤捞走（如果水干了，可以适量再加点水），把兑好的白凉粉水一起倒入煮开即可

步骤 4

水开之后晾至少两小时，冷藏口感更佳。成型后如上图。（我这个茶渣没捞干净，还挺好看）

步骤 5

切面平整

步骤 6

切块之后就像冰块一样，每一颗都晶莹剔透

步骤 7

不可多得的奶茶伴侣！

雪梨菊花茶冻的小贴士

1.冰糖的分量按需求加，刚开始少加点，觉得不够甜的话，兑白凉粉前再加多一点糖 2.熬煮半小时水可能会干掉，可以适量加多点水，材料的茶味已经出来了

菜谱创建时间：2021-04-24 12:13:22