🌸番茄酸汤鱼片🍅

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

番茄味浓郁 酸爽开胃

用料

• 鱼片 120克
• 番茄 中等个头3个
• 金针菇 250克
• 蒜 3、4瓣
• 小葱 少许
• 番茄酱 3勺
• 酱油 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 生姜粉 少许

🌸番茄酸汤鱼片🍅的做法步骤

步骤 1

鱼片用少许盐、生姜粉、胡椒粉、蒜片、葱段，抓匀腌制15分钟左右

步骤 2

金针菇洗净，撕成小朵

步骤 3

准备些小葱、蒜片

步骤 4

番茄划十字刀口，丢入开水里烫一下去皮

步骤 5

番茄去皮后切小块

步骤 6

锅内倒入适量的油，油热后，加入葱白和蒜片爆香

步骤 7

加入番茄翻炒出汁

步骤 8

加入酱油、醋、鸡精、番茄酱，翻炒均匀

步骤 9

加入适量的水

步骤 10

汤汁烧开后加入金针菇烫一下

步骤 11

汤汁再次烧开后加入鱼片，轻轻搅动，鱼片变色即可

步骤 12

关火，撒一把葱花出锅，觉得淡了，可以撒些盐调味

步骤 13

鲜香美味，番茄味浓郁

步骤 14

鱼片很鲜嫩

步骤 15

裹满汤汁的金针菇也很好吃

步骤 16

酸爽开胃，食欲大增

🌸番茄酸汤鱼片🍅的小贴士

最好买龙利鱼，没有鱼刺

菜谱创建时间：2021-04-23 23:22:45