凉拌娃娃菜（小白都不会翻车）

作者： 不爱洗碗的四爷

爱做饭不爱洗碗的me回归啦哈哈，今天分享一个超级方便的凉拌菜，美味又下饭！即将到来的夏天吃太合适啦！

用料

• 娃娃菜 2颗
• 小米辣 3个
• 白芝麻 一勺
• 香菜 三根
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 半勺
• 糖 半勺
• 盐 少量
• 大蒜 1瓣

凉拌娃娃菜（小白都不会翻车）的做法步骤

步骤 1

水冲一下切丝

步骤 2

焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来

步骤 3

立刻凉水冲一下，沥干水分。

步骤 4

小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法🤷🏻‍♀️

步骤 5

热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料

步骤 6

加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋

步骤 7

撒上香菜拌匀即可～

凉拌娃娃菜（小白都不会翻车）的小贴士

根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加点小米椒，喜欢口重的可再加半勺蚝油多加点盐，好在凉拌菜可以边拌边尝。

菜谱创建时间：2021-04-23 11:38:30