少油快手黄焖鸡（减脂期

作者： 阿阿阿拉晴

减脂期光吃沙拉是不够的，减脂版黄焖鸡配上杂粮饭也是不错的选择

用料

• 鸡大腿（琵琶腿 2只
• 香菇 5朵
• 青辣椒 半根
• 小米辣 2个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 5克
• 0卡糖 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒 3克

少油快手黄焖鸡（减脂期的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮剁小块，加姜片料酒白胡椒粉腌制15分钟

步骤 2

冷水下锅加姜蒜，煮到开锅出血沫捞出把血沫冲干净（别用冷水否则肉太紧了

步骤 3

用不粘锅，锅里不放油，加葱姜蒜，放入洗去血沫的鸡腿中火炒到微微发黄

步骤 4

加入料酒，生抽，蚝油，盐，零卡糖，加水没过鸡肉，加入香菇盖锅盖小火焖煮15分钟

步骤 5

加入青辣椒和小米辣，大火收汁3分钟（煮的时候太馋土豆悄悄放了几块，减脂期建议还是别放了！如果放的话和香菇一起放

步骤 6

放入蒜末10秒后关火，完成

步骤 7

简单的减脂期工作日午餐 get

少油快手黄焖鸡（减脂期的小贴士

用零卡糖代替白砂糖 用不粘锅不放油炒鸡腿 鸡腿一定要去皮

菜谱创建时间：2021-04-22 23:41:44