延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗，做法简单，味道很地道，多吃对嗓子好

作者： 田坤道

春天来了，万物复苏，咱们也得吃点绿色的。 忘了是谁说的，春天得吃绿色的蔬菜，吃得越多对身体就越好。当然了，我的意思不是让大家没有节制的吃那么多，而是适当的，少次多量的吃。 吃起来脆脆的，甜辣的味道最是适合春天了。 其中和春天最为符合的咸菜就是——韩式辣腌大葱。 做起来别提多轻松了，赶快跟我一起做吧~

用料

• 桔梗 400克
• 黄瓜 1根
• 粗盐 3勺
• 芝麻 0.5勺
• #黄金调料配比
• 辣椒酱 2勺
• 辣椒面 4勺
• 蒜末 3勺
• 姜末 1勺
• 白醋 4勺
• 白糖 1.5勺
• 盐 适量

延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗，做法简单，味道很地道，多吃对嗓子好的做法步骤

步骤 1

将桔梗洗干净，撕成条之后，撒上3勺粗盐拌匀后，加入清水浸泡3个小时之后反复冲洗，沥干水分；

步骤 2

将黄瓜切成等大的形状之后，撒上1勺盐进行腌制，随后沥干水分备用；

步骤 3

准备小碗，调制酱料；

步骤 4

随后将酱料+食材拌匀；

步骤 5

最后摆盘，撒上芝麻，大功告成。

延边朝鲜族特色咸菜拌桔梗，做法简单，味道很地道，多吃对嗓子好的小贴士

腌完桔梗 + 黄瓜后一定要挤干水分，如果怕咸，可以多冲洗几下之后再挤干净水分。

菜谱创建时间：2021-04-22 11:50:56