炸+炒|超级下饭简单易做的宫保豆腐

作者： 明明-下厨房

灵感来源于宫爆鸡丁，喜欢吃豆腐的小伙伴可以试试，配上无比香的炸花生米，很赞的下饭菜&下酒菜!

用料

• 嫩豆腐 半块
• 红皮花生米 一大把
• 芦笋 3根
• 红椒块 一把
• 六月香豆瓣酱 半勺
• 生抽 1铲
• 料酒 半铲

炸+炒|超级下饭简单易做的宫保豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切方块，或长方块

步骤 2

下油锅油炸至金黄捞起

步骤 3

炸完豆腐炸花生米，浮起后捞出

步骤 4

材料准备 啥好的豆腐块和花生米 红椒切块 芦笋切1.5cm左右的小段

步骤 5

热锅后放半铲油，同时放入豆腐块和芦笋

步骤 6

翻炒几下后放入生抽

步骤 7

六月香豆瓣酱

步骤 8

半铲料酒

步骤 9

翻炒几下后放入红椒块，再翻炒半分钟

步骤 10

关火放花生米，翻炒两下，即可出锅

步骤 11

近照

菜谱创建时间：2021-04-21 21:59:41