自制油炸臭豆腐（家庭版）

作者： 你是吃可爱长大的嚒

疫情出不了门 想吃油炸臭豆腐了 超市正好还剩最后两块儿豆腐 速度拿下

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 半头
• 油 N克
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 王致和臭豆腐 1块
• 淀粉 3勺
• 烧烤调料 孜然粉 适量

自制油炸臭豆腐（家庭版）的做法步骤

步骤 1

普通的老豆腐切块儿 取一块儿王致和臭豆腐碾碎加少量的水 然后每块豆腐上涂抹 腌制半小时（不喜欢臭的可以省略）

步骤 2

起锅烧油 腌制好的豆腐块儿小火慢炸 炸至金黄捞出 （油少注意翻面炸）

步骤 3

捞出备用 另起一锅 倒入少量的油

步骤 4

油热下入提前切好的蒜末爆香

步骤 5

依次加入烧烤调料 孜然粉 翻炒

步骤 6

均匀后加入水淀粉 适量清水 不停翻炒至均匀 依个人口味加入适量盐

步骤 7

浓稠的汤汁倒入盛好豆腐的碗中 撒点香菜 开始享受这幸福的美味吧 也太好吃了～～～

自制油炸臭豆腐（家庭版）的小贴士

豆腐不要切太薄 炸的时候容易散。就是普通的老豆腐 豆腐边边反而更好炸 有型 哈哈

菜谱创建时间：2020-02-27 01:32:48