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脆皮元宵的做法

脆皮元宵

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作者: 那个丫头
那个丫头
这个是李大厨教给我的,我将菜谱发表于此,以作纪念

用料

脆皮元宵的做法步骤

步骤 1

提前将蛋挞皮软化,元宵可以用冷冻的也可以用刚制作好的。但是刚制作好比较考验手艺

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋挞皮与锡纸分离,然后将元宵放入蛋挞皮内

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包月饼那样,一点点往上推,如果用的冷冻元宵,在这步就比较容易,如果是刚制作好的,就比较有难度了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作好的元宵收口向下放入到锡纸托内。放入空气炸锅,刷蛋黄液,撒芝麻,150℃,25分钟。如果是烤箱需要调到180℃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品,因为蛋黄刷的不够多。所以看起来不是很漂亮,但是味道很好。

菜谱创建时间:2021-04-21 21:58:19
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