香菇西兰花炒鸡蛋

作者： Tulip

用料

• 西兰花 1朵
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 2个
• 葱姜蒜 适量
• 蚝油 半勺
• 鸡汁 半勺
• 虾仁 8个
• 生抽 半勺
• 盐 少许

香菇西兰花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净焯水备用。

步骤 2

香菇洗净切片备用，基围虾剥壳去虾线洗净后用生抽腌制入味。

步骤 3

鸡蛋打散后下锅炒成块捞出备用。

步骤 4

起油锅爆香葱姜蒜末。

步骤 5

然后加入虾仁和香菇翻炒，加入半勺蚝油调味。

步骤 6

一分钟后加入西兰花翻炒。

步骤 7

加入半勺鸡汁提鲜。

步骤 8

最后加入鸡蛋，加少许盐调味后炒至入味即可出锅。

步骤 9

鲜美下饭菜，营养又健康！

香菇西兰花炒鸡蛋的小贴士

调味料够咸了，可不加盐或谨慎加盐。

菜谱创建时间：2021-04-20 19:41:10