面包机草莓果酱

作者： 韵忆（画）

女儿喜欢酸酸甜甜的草莓🍓果酱，抓住草莓的尾巴，去大棚里摘了4斤超甜的草莓，做了我5瓶草莓果酱，满足下女儿这个小吃货！

用料

• 草莓4 斤
• 柠檬1 个
• 绵白糖50 克
• 冰糖250克

面包机草莓果酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓去掉叶子！

步骤 2

用清水泡10分钟，把小虫子和灰尘去除！

步骤 3

把草莓切小粒，一层草莓铺一层白糖，层层叠加上去！

步骤 4

铺满以后盖上保鲜膜腌制3小时，让草莓出胶！

步骤 5

腌制好的草莓会出很多果胶和水分，这样就可以了！

步骤 6

倒进面包机，加入冰糖，设置果酱模式就，最后5分钟加入一个柠檬，怕酸的可以加半个柠檬。面包机出来的果酱比较稀，喜欢浓稠的朋友可以转砂锅再熬一熬（熬的时候要不停搅拌，防止糊底）！

步骤 7

早上餐包抹上果酱美美哒！

菜谱创建时间：2021-04-20 12:37:23