如何把鸡胸肉做的好吃：鸡小胸炒豆角丝

作者： 王贝拉_

这道菜的蛋白质56g 脂肪只有23g，总卡路里500千卡，算上100g-200g的米饭的话一共600多千卡，算是减脂期非常优秀的中餐。美味健康。减脂、健康饮食一定要保持心情愉悦才能实现长期、可持续。

用料

• 鸡小胸 250克
• 豆角 300克
• 蒜片 3-4瓣蒜
• 小米辣 1-2根
• 葱段 若干段
• 菜籽油 1勺
• 料酒 1-2勺
• 生抽 2-3勺
• 蚝油 1勺
• 木糖醇 3g
• 食用盐 3-5g

如何把鸡胸肉做的好吃：鸡小胸炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

鸡小胸切丝。豆角丝切丝。大蒜切片。大葱切段。小米辣切段。

步骤 2

热锅凉油下蒜片葱花小米辣爆香。

步骤 3

下鸡胸肉翻炒。沿锅边淋一圈料酒去腥。

步骤 4

鸡胸肉炒到发白下一圈生抽。翻炒均匀。下豆角丝。翻炒至豆角断生。

步骤 5

沿锅边淋一圈生抽。下蚝油一勺。如果担心豆角不熟可以沿锅边淋一点点清水。木糖醇一捏捏。盐适量（根据你食材有多少）。出锅。

步骤 6

这道菜的蛋白质56g 脂肪只有23g，总卡路里500千卡，算上100g-200g的米饭的话一共600多千卡，算是减脂期非常优秀的中餐。减脂、健康饮食一定要保持心情愉悦才能实现长期、可持续。

如何把鸡胸肉做的好吃：鸡小胸炒豆角丝的小贴士

1 减脂尽量用菜籽油 2 少放油还不粘锅的秘诀是锅热了下油把整个锅底粘满油后倒出多余的油 3 全程控制油温不要太高了 不然鸡胸容易发柴

菜谱创建时间：2021-04-20 11:41:59