如何把鸡胸做的好吃：冬瓜丸子汤 减脂神器

作者： 王贝拉_

五哥烤翅的猪肉版冬瓜丸子汤砂锅，我一个人能喝一锅。鸡胸丸子版完全不输。这一餐蛋白质58g 脂肪和碳水都只有8g。热量339kcal。加上150g米饭热量500多kcal。非常适合安排在减脂期间的正餐。

用料

• 鸡小胸 250克
• 冬瓜 一大片约500克
• 葱 若干
• 姜 若干
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 木糖醇 5克
• 淀粉 1小勺
• 香油 1小勺
• 盐 1.5小勺
• 昆布 1片

如何把鸡胸做的好吃：冬瓜丸子汤 减脂神器的做法步骤

步骤 1

鸡小胸加葱姜、白胡椒粉、生抽两勺、一小勺盐打碎。

步骤 2

途中加一小勺淀粉，一点点清水，加水的量要根据鸡肉的含水量而定。观察成途中这种状态即可。如果爱吃颗粒感重的传统丸子口感就少打一会儿、少加水。

步骤 3

烧水，加一片昆布调一个高汤。没有的话可以省略这一步。

步骤 4

煮开。

步骤 5

手上涂抹适量油防止粘手。抓一把鸡肉从虎口挤出丸子，用勺子刮一下即是一个圆圆的丸子。

步骤 6

打一下浮沫，捞出昆布。

步骤 7

下入切片的冬瓜。

步骤 8

加入白胡椒粉。半小勺盐调味。煮3-5分钟。爱吃冬瓜软烂就可以多煮一会儿。

步骤 9

出锅前滴香油。

步骤 10

撒一把灵魂的香菜🌿

步骤 11

长期这样吃不会抑郁不会引发暴食，相反吃的味道不打折但热量很低身材一定会更好更健康，很容易带着美好的心情坚持✊

如何把鸡胸做的好吃：冬瓜丸子汤 减脂神器的小贴士

1. 鸡胸肉丸的配料不能减。不然腥味很重。 2. 汤里的调料不能再加了，不然破坏冬瓜的鲜味。

菜谱创建时间：2021-04-27 09:02:47