肌肉熊面包

作者： 曼小曼__

今天用凯伍德KVC30厨师机来做一款萌萌哒搞怪面包，它4.6L的和面桶，即便是小分量面团也能轻松打好～六块腹肌的肌肉熊，猛男见了都自愧不如哦～ 面包胚其实挺简单的，就是造型会要花费些功夫，小面团分好后还要一个个揉好，所以大家一次做四个我觉得是最合适的～ 想要拥有食谱同款厨师机，可以去京东购买哦，现在还有优惠活动，每满300减40，真是放心又实惠～

用料

• 凯伍德KVC30厨师机 1台
• 高筋面粉 215克
• 牛奶 140克
• 细砂糖 35克
• 干酵母 3克
• 黄油 20克
• 小香肠 8根

肌肉熊面包的做法步骤

步骤 1

首先准备一下需要用到的材料

步骤 2

这次用的是凯伍德KCV30厨师机，购买同款可戳链接：https://item.jd.com/100009149184.html

步骤 3

先将除了黄油以外的材料放入和面桶内，揉至扩展阶段，拉出的破洞微微带锯齿，凯伍德KVC30厨师机4.6L的和面桶，即便是小分量面团也能轻松打好

步骤 4

接着加入软化好的黄油，继续揉至完全阶段即可

步骤 5

揉好的面团滚圆，不需要进行一次发酵，因为接下来分团的过程中，面团就在慢慢发酵了

步骤 6

按照肌肉熊的比例，分成大小不等的面团，分团的时候记得盖上保鲜膜防止表面变干 具体的比例参照： 耳朵 1gx2 脑袋 30gx1 胸肌 8gx2 手臂 8gx2 腹肌 3gx6 腹斜肌 3gx2 腿 7gx2

步骤 7

然后将面团依次滚圆，拼接在一起 如果文字版看起来有点混乱，大家可以参考这张图。 面团的总重量刚好可以做四只

步骤 8

整形好后摆放在烤盘上

步骤 9

放入发酵箱 32度，湿度85%

步骤 10

发酵至1.5倍大即可

步骤 11

放入提前预热好的烤箱，180度烘烤15分钟左右

步骤 12

出炉晾凉

步骤 13

最后用巧克力和色素笔画上表情即可

步骤 14

是不是超牛气的感觉

肌肉熊面包的小贴士

戳链接可get食谱同款凯伍德KVC30厨师机，京东厨房小家电烘焙节，每满300减40，快去看看哦～ https://pro.m.jd.com/mall/active/9eYWBEejXEiAvzW4KYqRfAZ9DLq/index.html?babelChannel=ttt3

菜谱创建时间：2021-04-19 14:24:12