鲜榴莲曲奇

作者： 柚宝妈妈

喜欢榴莲被烤制的味道😁这款曲奇减少了黄油的量，加大了榴莲的量，口感没有那么油腻~~猫王山已经很甜了，我这个方子加的糖也不少，出来成品味道很浓郁，但是讨厌甜的亲可以酌量减糖~~

用料

• 榴莲 160克
• 无盐黄油 120克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 200克
• 盐 2克

鲜榴莲曲奇的做法步骤

步骤 1

新鲜榴莲水分比较大，我们需要先烤制一下，我150度考了大概20分钟，等旁边滋出来糖黏黏的就差不多了

步骤 2

黄油放置室温，然后加入绵白糖打发

步骤 3

打发至微微发白

步骤 4

把之前烤好的榴莲加入~然后用搅拌机继续搅拌均匀

步骤 5

出来就是这样的，我个人觉得不用过筛了，已经很细腻了

步骤 6

筛入面粉以后搅拌成团，然后准备裱花袋，曲奇我喜欢这种硅胶裱花袋，一次性的绝对要暴袋不知道多少次

步骤 7

挤成小花，因为方子比较湿，所以要低温慢烤，我这个用了150度30分钟，等差不多上色，香味浓郁的出来就差不多了

步骤 8

上色，反正轻一点重一点看个人吧

步骤 9

纹路还是满意的

步骤 10

封装起来就吃吧😋

菜谱创建时间：2021-04-19 13:11:51