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夏日西瓜馒头的做法
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夏日西瓜馒头

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作者: 湛湛站
湛湛站

夏日西瓜馒头的用料

夏日西瓜馒头的做法步骤

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步骤 1

出抹茶粉,红曲粉,和黑芝麻外的所有材料混合揉成光滑的面团

步骤 2

分两份分别加入抹茶粉和红曲粉,发酵完成后整形

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后平分面团滚圆,抹茶面团包住圆红曲面团然后对切,接着把切面朝上,再切一刀(仔细看看下面的小贴士哈)

步骤 4

上锅大火20分钟

夏日西瓜馒头的小贴士

A:第一刀切的时候慢慢的锯下去,快到底的时候,利索的大力一切到底。 第二刀很重要,切面,看好是切面朝上,也就是中间红色的面团是看得见的,底部因为是半圆所以不稳,手扶着,分半切的那刀应该在红色的面团中间,然后会有点变形,要再整整,红色的面团扒一扒露多一点出来,底部也给弄平整。 B:黑芝麻点上去的时候可以沾点水按一按,轻一点,不然塌下去了很难恢复

菜谱创建时间:2012-09-22 17:58:46
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