黑豆浆煎饼

作者： 新嫁出去的馋鬼

这款煎饼卖像不好，但很健康。这个长相不好的煎饼，不但带有豆浆的浓郁又有丰富的豆子纤维。对老人和孩子都是一道又健康，在食用时又可以DIY的餐点=）

用料

• 植物黄油 10g
• 自发面粉 适量
• 带有豆渣的豆浆（有机豆） 75g
• 鸡蛋 2个

黑豆浆煎饼的做法步骤

步骤 1

将豆浆和黄油混合在一起，由于我用的豆浆是温的，黄油放进去后，经过小小的搅拌就融化了。

步骤 2

将面粉筛过后，放入豆浆和黄油的混合物中搅拌到像浆糊一样的粘稠度。

步骤 3

将鸡蛋用打蛋器搅拌到可以挂住叉子的状态

步骤 4

将第2部的食材和第3部的食材搅拌均匀放在双面不沾锅里

步骤 5

每面用小火烤5分钟，就大功告成了！

黑豆浆煎饼的小贴士

我用的是HappyCall pan（小号），豆子用的是有机黄豆和黑豆的混合豆浆

菜谱创建时间：2012-09-22 13:50:37