纯手工皮加持的水饺🥟

作者： yakou施施

用料

• 皮（可做60张）
• 中筋面粉 500克
• 温水 250克
• 盐 2克
• 馅料：
• 前腿肉 500克
• 包菜 1个
• 红萝卜 1根
• 玉米 1根

纯手工皮加持的水饺🥟的做法步骤

步骤 1

面粉加温水，盐和面成形，表面会有些干，放置20分钟，面团不能太湿，注意掌握水份！

步骤 2

静止20分钟后的面团，拿出来在揉几分钟，表面会变得光滑无比，不沾手的状态再放置一个小时后使用！切记要放置，不能马上使用！

步骤 3

用擀面杖擀皮，记得放置手粉，手粉是必须的，撒在皮上面，皮才不会干，可利用圆形磨具，成型后才会美观精致！

步骤 4

擀好后的皮，记得撒手粉！切记，要不然皮会变硬！

步骤 5

弄好馅料准备！调料可看个人口味自己调！

步骤 6

手工包的不是很均匀，胜在干净卫生，成功！

步骤 7

成品！60个的量！

菜谱创建时间：2021-04-18 12:50:27