泰式甜辣土豆泥

作者： 小瓜瓜瓜

做土豆焖饭的时候意外多削了一个土豆的皮儿~~ 想着上回在三三那里土豆瞬间发霉的样纸太惊悚了，所以决定弄个土豆泥神马的。。。话说这是我第一次弄土豆泥。。囧····

用料

• 土豆 1个
• 胡椒 少许
• 盐 少许
• 泰式甜辣酱 适量（我只加了一小勺不到）
• 马苏里拉奶酪 适量

泰式甜辣土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后切成小块放入微波炉碗中，加刚好没过土豆的水，高火10分钟。

步骤 2

将碗中多余的水分倒出，用勺子将土豆捣成泥。

步骤 3

加入少许黑胡椒和盐（一点点就够），拌匀后加入一小勺泰式甜辣酱搅拌均匀。

步骤 4

把土豆泥倒入烤碗中，在表面撒上一层马苏里拉奶酪。烤箱预热。

步骤 5

200度，10分钟（奶酪上色微微焦黄即可）

泰式甜辣土豆泥的小贴士

没想到泰式甜辣酱和土豆泥还有马苏里拉混一起味道还蛮不错的~！！哈哈~~今天天气真好~~~

菜谱创建时间：2012-09-21 10:48:21