DIY寿司

作者： 小瓜瓜瓜

每周都和三三去吃寿司，后来去超市发现了寿司米，就念想着不如自己做吧！简单又健康！

用料

• 寿司米
• 烤紫菜
• 照烧鸡肉罐头
• 金枪鱼罐头
• 寿司醋
• 沙拉酱
• 泰式甜辣酱
• 黑白芝麻、欧芹碎

DIY寿司的做法步骤

步骤 1

蒸熟寿司米，水量一定要少一点，大概是平时蒸饭的水量的一半或者三分之二。蒸熟后搅拌一下再焖5分钟。

步骤 2

趁热加入寿司醋，与米饭的比例大概是1：6。（如果没有寿司醋也可以用盐，糖和白醋调制，盐：糖：醋=1：5：10）加入寿司醋后与米饭搅拌均匀。

步骤 3

准备一张保鲜膜，抓取适量米饭放在保鲜膜上，手隔着保鲜膜用力将米饭压实，做出寿司的形状来。

步骤 4

在寿司表层涂上一层酱（沙拉酱或者泰式甜辣酱都行），再摆上鸡肉或者金枪鱼。用紫菜条捆住寿司，最后再撒上些芝麻或者欧芹碎。（没有烤紫菜只有普通紫菜，所以我拿来滥竽充数了，请忽略····囧）

DIY寿司的小贴士

其实寿司最重要的就是米饭，一定要蒸好，太干或者太稀都会影响口感。味道大家都可以随意搭配，我是看有什么现成的材料就用什么做的。嘿嘿~~

菜谱创建时间：2012-10-01 15:21:23