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好吃~的大肉粽的做法
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好吃~的大肉粽

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作者: 姒妩姬妉
姒妩姬妉

用料

好吃~的大肉粽的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一晚准备材料,稻米杆杆烧成灰泡水,然后滤渣后用来泡糯米

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净用灰水泡,加适量的小苏打,用嘴尝味道比平时炒菜咸点点就可以了。脱皮绿豆和红豆洗净放水泡 五花肉(选得越肥越好,要是能吃就选全肥的)放生抽,耗油腌制放冰箱冷藏

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天粽叶用热水煮开,冷水洗干净后就可以开始包粽子了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一勺米平铺,然后放肉,放各种豆子类。放肉的关键就是要从头到尾都要有,不要觉得太多,肥肉少了的话煮出来的粽子干巴巴的没有肥油香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我的包法是最简单的,三张粽叶包一个。我也不是很会包,包这个草绳一定要扎紧,不然煮出来的糯米会散

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的粽子用大锅或者电饭锅加水莫过粽子煮2个小时以上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮的第一锅就忍不住吃了一个咸淡适中,就是肥肉还不够软烂,时间越久越香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗和肉多才好吃

好吃~的大肉粽的小贴士

1.草木灰有清热的功效,一般加灰水大多是做凉粽沾糖吃,不过我们这边也有在肉粽里加灰水,味道很香。当然不加也可以,加小苏打是必要的 2.

菜谱创建时间:2021-04-17 20:00:15
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