家常糯米蒸排骨(豆腐乳版)

作者： 小个紫

软糯香甜，吃了还想吃～ 👇配方中是按小的铁勺放的，最好还是根据自己盐淡放。

用料

• 排骨 500g
• 糯米 适量
• 拌料：
• 姜蒜末 1勺
• 生抽/酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 豆腐乳 1-2块
• 豆腐乳油 2−3勺

家常糯米蒸排骨(豆腐乳版)的做法步骤

步骤 1

1.前一天晚上泡好，第二天洗干净。

步骤 2

2.排骨放点淀粉洗净血水。

步骤 3

3.糯米➕酱油拌匀腌2小时。 排骨➕姜蒜末➕酱油➕料酒➕盐➕白糖➕豆腐乳块、油拌匀腌1小时。

步骤 4

4.糯米和排骨拌匀放进电饭锅蒸20分钟左右。(自己可以放点玉米、土豆、芋头)

步骤 5

5.出锅撒点葱花。

家常糯米蒸排骨(豆腐乳版)的小贴士

1.一定要前一晚泡糯米。 2.拌所有材料时记得尝尝味，别咸了。

菜谱创建时间：2021-04-17 16:32:49