吮指酱香黑虎虾

作者： 陈老师CJ

用六月香豆瓣酱调味，煎制酱香黑虎虾，太美味啦，一人一盘秒光。

用料

• 黑虎虾或大虾 6只
• 姜 5片
• 葱 3根
• 料酒 丨勺
• 六月香豆瓣酱 丨勺
• 食用油 |小匙
• 白糖 1小匙
• 摆盘配菜 随意发挥
• 生抽 1小匙

吮指酱香黑虎虾的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

虾用清水冲洗。不要久冲防止虾黑头。

步骤 3

剪去虾须。

步骤 4

挑出虾线。

步骤 5

用厨房纸擦干黑虎虾。

步骤 6

撒上椒盐。

步骤 7

撒上味好美香辣粉。用手轻轻按摩虾促其入味。置于冰箱冷藏腌二十分钟。

步骤 8

取1勺六月香豆瓣酱。

步骤 9

加1匙白糖和料酒调成酱汁备用。

步骤 10

不粘锅刷油，爆香香料。

步骤 11

放入大虾煎成二面金红色。

步骤 12

将调好的酱汁倒入虾中。

步骤 13

再煮一分钟收汁装盘。

步骤 14

放上煎好的芦笋打底，虾汁淋在芦笋上特别美味。

步骤 15

也可配煮熟的秋葵，亮丽清爽。

菜谱创建时间：2021-04-17 13:17:39