波兰种吐司

作者： 大彩来了

下厨房一搜一大把的方子 为了250g×4的备注贴

用料

• 波兰种
• 高筋面粉 110克
• 牛奶 110克
• 鲜酵母 7克
• 主面团
• 高筋面粉 445克
• 鸡蛋 107克
• 牛奶 130克
• 水 65克
• 奶粉 33克
• 盐 4克
• 鲜酵母 13克
• 黄油 33克
• 细砂糖 70克

波兰种吐司的做法步骤

步骤 1

波兰种发酵

步骤 2

揉面

步骤 3

分割成8个面团。2次擀卷，入模

步骤 4

160/210，25分钟

菜谱创建时间：2021-04-15 20:46:18