超快手尖椒炒鸡蛋

作者： 心心酱小公举

这道菜有多快手呢，就是能让我在加班到家已经10点多的时候还能想做个饭！

用料

• 鸡蛋 3个
• 尖椒 1个
• 卷心菜 小半个
• 生抽 一勺
• 香油 几滴
• 盐 适量

超快手尖椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

打两到三个鸡蛋，加一点凉水，打散。尖椒卷心菜切小丁后和蛋液混合，加入生抽和香油，味道淡的话再放点盐。

步骤 2

倒入不粘锅，稍微成型后翻炒

步骤 3

出锅

步骤 4

配上自己做的南瓜紫薯馒头，绝了！

超快手尖椒炒鸡蛋的小贴士

放盐的时候要尝着放，如果一开始盐放多了，后续就不好弄了。因为生抽已经有咸味了。拿不准的话先少放或者不放，炒熟后尝咸淡，再看看需不需要加盐。

菜谱创建时间：2021-04-15 12:10:23