美味与颜值并存的绣球馒头

作者： 让梦想飞666

花样馒头做出来好看好吃，不爱吃饭的小宝宝定会爱上它的

用料

• 面粉 300克
• 水 160克
• 酵母 3克
• 糖 少量（可以不放）
• 油 少量（可以不放）
• 南瓜粉 3克
• 紫薯粉 3克
• 菠菜粉 3克
• 红曲粉 4克

美味与颜值并存的绣球馒头的做法步骤

步骤 1

1，面团发酵好成大蜂窝状

步骤 2

2，分成四等份分别加入南瓜粉，菠菜粉，紫薯粉，红曲粉

步骤 3

3，揉成光滑面团（我留了点白色面团）

步骤 4

4，四个面团都取25克，搓成长条，摆成井字型放好

步骤 5

5，如图所示，隔一条沿顺时针方向转一圈

步骤 6

6，同样的方法，再按逆时针旋转一圈

步骤 7

7，最后收尾

步骤 8

8，把底部收好

步骤 9

9，漂亮的绣球馒头做好，醒至两倍大再上锅

步骤 10

10，热锅大火蒸25分钟，关火焖5分钟，出锅

美味与颜值并存的绣球馒头的小贴士

1，一定要揉面揉均匀 2，醒发要到位 3，最后要焖几分钟 4，面粉吸水性不同可适量调整

菜谱创建时间：2021-04-13 15:51:37