少油版红烧茄子

作者： Lemon的碎碎念

用料

• 茄子 个
• 生抽 勺
• 豆瓣酱
• 蒜
• 葱姜

少油版红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子放电饼铛或者平底锅小火稍微煎一下把两面的水分弄出来

步骤 2

油热放入葱姜蒜，红辣椒(如果吃辣的话）

步骤 3

放入煎好的茄子翻炒

步骤 4

加一勺海天黄豆酱继续翻炒

步骤 5

加点水焖一下，撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2021-04-13 14:43:12