无辣椒版柠檬虾仁

作者： -小葡萄的妈妈

用料

• 虾仁 300克
• 料酒 两勺
• 生姜 1小块
• 凉开水放冰块 一小盆
• 盐 3克
• 糖 5克
• 柠檬 1个（切片）
• 花椒粒或者花椒面 半勺
• 大蒜 6瓣（切碎末）
• 熟芝麻 适量
• 洋葱 1个（切丝）
• 食用油 30克
• 生抽 2勺
• 食醋 2勺
• 鸡蛋或者鹌鹑蛋 根据喜好添加，切开
• 黄瓜 1根（去皮切段）
• 小葱 2根（葱白和叶子分开切段）
• 香菜（不喜勿加） 2根切段
• 百香果 1个，没有可以不加
• 按照配料顺序做就可以

无辣椒版柠檬虾仁的做法步骤

步骤 1

虾去头，去皮，去虾线！水中放料酒和生姜虾仁焯水！捞出放入冰水中！（这样做虾肉跟紧致）

步骤 2

蒜末，洋葱，花椒，盐，糖，葱白，芝麻放入容器，食用油加热后，淋上去！一边淋一边搅拌！

步骤 3

加入食醋，生抽！柠檬片，百香果（没有百香果的挤点柠檬汁），黄瓜，虾仁，蛋，洋葱！不喜欢生洋葱的可以在淋热油的时候一起加入洋葱！最后放入小葱和香菜！搅拌！腌制十分钟口感更佳！

步骤 4

喜欢吃辣的加入小米椒或者辣椒面

菜谱创建时间：2021-04-12 20:38:26