香辣酱香蒜薹炒肉

作者： 阿康康康康康

最近是吃蒜薹的季节，我们这边叫蒜薹，有些地方叫蒜苗。今天买的一个老奶奶自己种的，超嫩

用料

• 蒜薹 适量（我这里是一斤）
• 辣椒 3－5个（喜欢的辣可以多放）
• 豆瓣酱 1勺
• 肉 适量（可以不放）
• 盐 适量

香辣酱香蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好，蒜薹我要焯了1分钟水，瘦肉先用生抽腌一会，有点肥肉我就用来炸点油炒菜

步骤 2

锅烧干，加点油把肥肉编制出油，下入辣椒爆香，再加入豆瓣酱爆香

步骤 3

加入蒜薹炒至断生（前面焯了一分钟水这里只需要2分钟就可以出锅了）最后加点盐调味就可以出锅啦！

香辣酱香蒜薹炒肉的小贴士

我喜欢放豆瓣酱炒蒜薹，入味一些。大家也可以试一下

菜谱创建时间：2021-04-12 18:00:24