海鲜菇鸡蛋豆腐汤

作者： 阿康康康康康

做好每道菜的目的都是为了孩子。图片我没有拍，用的下厨房一位大咖原图，大家可以看一下。不喜勿喷。谢谢啦

用料

• 海鲜菇 100g
• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1～2个
• 盐 适量
• 姜 1片
• 葱花 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 大蒜 1瓣

海鲜菇鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把食材都准备好(豆腐切小块)如图

步骤 2

鸡蛋打散，锅烧干放少许油下鸡蛋 (用马克西姆不粘锅煎是最好的)

步骤 3

鸡蛋煎好切片或者切丝。没要求

步骤 4

锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜、姜放里面一起炒。炒软加适量开水

步骤 5

倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6－8分钟，起锅前撒点胡椒粉、葱花，出锅即可，豆腐很嫩，汤很鲜

步骤 6

最后装盘。小孩很喜欢吃哦！

菜谱创建时间：2020-10-18 11:09:21