海参最有营养的吃法-凉拌海参

作者： YY嫂

疫情期间，医生建议吃海参来增强免疫力，抵抗新冠肺炎，我就变着花样做给家人吃，这道菜能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，但海参没有味道而且有点腥，所以，我选择了水煮，加点剁椒去腥，加点花生碎提味，加黄瓜爽口，色香味俱全，很不错滴，推荐给大家

用料

• 泡发好的海参 2头 黄瓜 1根
• 熟花生 30克 大蒜 1头
• 剁椒 1勺 料酒 1勺
• 蚝油 1勺 食用油 一勺

海参最有营养的吃法-凉拌海参的做法步骤

步骤 1

泡发好的海参切丁，用开水泡一分钟。

步骤 2

黄瓜切丁备用。

步骤 3

准备好的花生，放袋里，用刀背碾碎。

步骤 4

起锅油烧热，下大蒜炒香

步骤 5

加蚝油，少量料酒。

步骤 6

把所有东西放大碗里调均匀

步骤 7

装盘，色香味营养俱全的翡翠海参做好了，清淡营养爽口美味

海参最有营养的吃法-凉拌海参的小贴士

选购海参要选择野生的海货，不要选市场上那种便宜的养殖海参

菜谱创建时间：2021-04-12 11:08:16