快手小白素炒春笋

作者： ClaymoreFive

第一次做却意外的好吃，超级简单不会失败的素炒春笋！

用料

• 盐 半小勺
• 蒜 3瓣
• 味极鲜酱油 少许
• 老抽 少许
• 春笋 5根
• 虎皮尖椒 1个
• 榨菜（微辣） 半包
• 葱 三分之一根
• 蚝油 半勺
• 冰糖 一小块

快手小白素炒春笋的做法步骤

步骤 1

准备食材：春笋去皮切片、虎皮尖椒切丝、大蒜切片。 1、春笋凉水下锅加入少许盐和糖，水开后开盖炖5分钟捞出备用。 2、锅中加少许油微热后加葱花爆香后放入春笋翻炒1-2分钟。 3、加入盐、味极鲜、老抽、蚝油、冰糖和小半碗清水大火翻炒。 4、汁水收的差不多后放入蒜片和尖椒以及榨菜翻炒均匀后出锅。 注：因为榨菜比较咸，盐少放，最后可以尝一下如果不够咸可以加盐或者生抽。

菜谱创建时间：2021-04-11 18:14:12