酱香土豆排骨

作者： 梅0720

非常美味的酱香土豆排骨，浓浓的酱香和排骨的肉香，配上软糯的土豆和底下的鲜美酱汁，堪称米饭杀手，也吃出了幸福的味道。 这道菜的灵魂调味品就是六月香豆瓣酱，做好菜要选好酱是关键，90天原酿的豆瓣酱，鲜甜咸香，酱香味浓，一勺够味，做出的菜品味道好，色泽诱人，是下厨的好帮手~

用料

• 排骨 500克
• 土豆 1个
• 红萝卜 半根
• 青椒 1个
• 蒜子 2瓣
• 六月香豆瓣酱 2匙
• 白糖 1勺
• 生抽 半匙
• 食用油 适量
• 清水 适量

酱香土豆排骨的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材，洗干净切好

步骤 2

先把排骨放进开水里煮一下，然后捞起沥干水备用

步骤 3

起油锅放进蒜蓉炒香

步骤 4

把排骨放进去炒一下

步骤 5

放入土豆和红萝卜进去翻炒一下

步骤 6

开始调味，放入2匙六月香豆瓣酱，一勺白糖，半匙生抽翻炒一下

步骤 7

倒入适量的清水开大火煮开后调中火煮二十分钟左右

步骤 8

差不多时放入青椒

步骤 9

翻炒焖煮五分钟左右收汁就可以关火了

步骤 10

盛起装盘，好香啊，酱香肉香土豆软糯，真的太好吃了，赶紧盛饭去~

酱香土豆排骨的小贴士

喜欢有汁的不要煮太干，可以加入自己喜欢的配菜

菜谱创建时间：2021-04-10 11:43:13