快手西兰花胡萝卜鸡蛋饼

作者： 捷宝妈妈

早餐我都是给儿子做，这个鸡蛋饼里有胡萝卜，西兰花既有蔬菜的营养，还有鸡蛋，面粉，又简单快手，特别适合早上吃。

用料

• 胡萝卜 半根
• 西兰花 5朵
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 温水 300克
• 味好美白胡椒粉 2勺
• 盐 3克

快手西兰花胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

材料准备，西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净备用。

步骤 2

鸡蛋打入大碗里，胡萝卜擦成细丝。

步骤 3

加入味好美白胡椒粉，去腥提鲜，还可以预防上火，真的是一种好调料。

步骤 4

加入盐，温水，再加入面粉，搅拌均匀成面糊状，不能太稀了，否则不容易成饼。

步骤 5

煎锅烧热刷油，倒入面糊，摊成薄饼，一面金黄后翻面就熟了。特别简单快手又好吃。

步骤 6

我儿子喜欢抹上味好美番茄酱，早餐再搭配一碗米糊或牛奶，好吃又营养。

快手西兰花胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

注意面糊的稀稠度，稀了不成饼，太 稠了饼会很厚。

菜谱创建时间：2021-04-09 17:55:17