春日小炒

作者： 云姐的幸福日子

春日小炒，顾名思义就是色彩多样，鲜艳亮丽！如同明媚的春天一样，给餐桌增添春趣和生机盎然！

用料

• 胡萝卜 1根
• 茭白 1～2根
• 蒜苔 几根
• 红菜椒 1个
• 青菜椒 1个
• 盐 适量
• 味好美椒盐 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 肉丝（炒熟的） 适量
• 姜丝 适量

春日小炒的做法步骤

步骤 1

食材合理。当然，您换成其他有色彩蔬菜，搭配一起也是可以的。比如空心菜和胡萝卜，莴笋丝和胡萝卜等等。

步骤 2

所有材料切丝备用。肉丝是事先裹了玉米淀粉和焖肉粉，蛋清，少许老抽，过油炒熟的。

步骤 3

先开火，倒油，下姜丝，接着把胡萝卜丝和茭白丝及炒熟后的肉丝一起放入翻炒3分钟。

步骤 4

加入蒜苔段和青红椒丝，再翻炒2分钟，中途可适量加温开水防止干锅。

步骤 5

准备出锅时，先撒椒盐翻炒均匀，关火，再撒胡椒粉提味。

步骤 6

开吃😍

步骤 7

色彩丰富，颜色鲜亮，食欲大增😍

步骤 8

这是空心菜➕胡萝卜➕洋葱炒的😍

菜谱创建时间：2021-04-09 09:11:02