切好的配料把锅烧热下油放鸡蛋炒两下放入配料、炒香放入粉大火翻炒、炒出香味倒入调料(酱油两勺、白醋半勺、老抽一点点也可以不放、蚝油倒入一个碗中搅拌均匀)一边翻炒粉一边慢慢倒入、再放葱花翻炒一下出锅
装盘开吃