比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕，特香

作者： 格子07

特别好吃的一道小吃，做法也很简单，值得一试哦。

用料

• 面粉 70克
• 清水 70克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 10克
• 白砂糖 8克
• 酵母 1克
• 小苏打 1克
• 盐 少许
• 四季宝花生酱 4勺
• 肉松 适量

比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕，特香的做法步骤

步骤 1

红糖和白砂糖放入清水中，搅拌至融化，倒入酵母，静置3分钟。

步骤 2

打入鸡蛋，加入面粉、小苏打、盐，搅拌成细腻面糊。

步骤 3

盖上保鲜膜，发酵1至2小时。

步骤 4

时间到后，将面糊搅拌一会，把气泡搅散，静置一会后重新变成细腻面糊。

步骤 5

平底锅小火加热，舀1勺面糊从中心点倒入。

步骤 6

小火加热至表面布满气孔，且没有气泡出现即可。

步骤 7

抹上1勺四季宝花生酱。

步骤 8

放入肉松，对折起来就可以啦。

比蛋糕更好吃‼️平底锅就能做的蛋烘糕，特香的小贴士

红糖最好别省略，这个方子可以做5个蛋烘糕。

菜谱创建时间：2021-04-08 15:27:16