百合炒鸡蛋

作者： 食a色

很少用百合做菜，粥，甜汤什么的要简单得多。 还是用它来做点菜吧，否则好像有些对不起这鲜百合。最简单最容易的，好像就是炒鸡蛋。鸡蛋似乎是个万能搭，可以炒一切。 百合鲜嫩，极易成熟，鸡蛋炒好后下锅，随意翻炒两下，润白的百合瓣就成了半透明状。来点儿小葱花，点缀一点点绿，看起来更好看一些。 全是鸡蛋香。

用料

• 鸡蛋 1个
• 鲜百合 1个
• 盐 少许
• 邻居 少许
• 葱 1根

百合炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

用料：鸡蛋1个，鲜百合1个，盐少许，葱1根，料酒少许

步骤 2

百合掰成瓣，洗净，备用。

步骤 3

葱洗净切葱花，备用。

步骤 4

鸡蛋磕入碗中，加盐打散。

步骤 5

加入少许料酒。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

锅中倒油，烧热，

步骤 8

倒入鸡蛋，煎数。

步骤 9

划拉成块状，

步骤 10

加入百合，翻炒两下，

步骤 11

加入葱花，少许盐，翻炒均匀，熄火。

步骤 12

盛出，趁热食用。

百合炒鸡蛋的小贴士

蛋液中加入少许料酒可以让鸡蛋更松软。 盐也可以在翻炒时加入。 百合易熟，翻炒几下即可。

菜谱创建时间：2021-04-08 10:36:28