鸡大胸从中间切开成两片,盐(适量少放)和黑胡椒粉、料酒、花生油适量,两面涂匀,腌制20分钟。
生抽老抽、耗油、蜂蜜、蒜末调匀涂抹在鸡胸上,保鲜膜包好,冰箱里腌制几个小时,我放了一宿。
看第二步
少放油或者不放油,在不粘锅里用小火双面煎,大概五六分钟就可以,用刀能切的动就行,里边会爆汁,很嫩就行了。
想吃咸口的少放蜂蜜,不吃蒜可以不放。也可以放点柠檬汁,柠檬黑胡椒味道也好吃,味道淡的话可以蘸黑胡椒酱或者辣酱,中午不吃主食吃了一块鸡胸肉,夏天了减肥吧😂