麻薯包（非预拌粉）

作者： lickyyan

做了两倍量的腰果芝麻 麻薯包，补一些过程图。

用料

• 水 50克
• 黄油 10克
• 糖 15克
• 面粉 15克
• 奶粉 15克
• 盐 1克
• 木薯粉 45克
• 鸡蛋 1个
• 腰果碎/芝麻 4颗腰果/适量

麻薯包（非预拌粉）的做法步骤

步骤 1

水 黄油 糖 加热煮开

步骤 2

关火后加入奶粉跟面粉拌匀，再开小火翻拌几十秒

步骤 3

把熟面团加入到木薯粉里面加入腰果碎搅拌成无干粉状态

步骤 4

拌好以后加入鸡蛋变成提起会留下来有三角钩状态（鸡蛋液用量以最后状态为准，做了两倍量用两个鸡蛋我还用剩部分蛋液）

步骤 5

装入裱花袋挤出来，放提前预热的烤箱中层20分钟180度，后10分钟150-160度左右 烤出来外脆空心

步骤 6

成品

步骤 7

外面脆脆的 内里q弹

步骤 8

今天做了一次补一下图，这个芝麻麻薯大空心。

麻薯包（非预拌粉）的小贴士

参考了-珊胖胖joyce

菜谱创建时间：2021-04-06 21:13:13